เครื่องทำความเย็นสูญญากาศสำหรับอาหารปรุงสุก

การแนะนำผลิตภัณฑ์

เนื่องจากอาหารที่ปรุงสุกแล้วอยู่ในโหมดทำความเย็นแบบสุญญากาศ ทิศทางการถ่ายเทความร้อนจึงถูกถ่ายเทจากแกนกลางอาหารไปยังพื้นผิว ทำให้คุณภาพเนื้อสัมผัสของแกนกลางอาหารไม่ถูกทำลายแม้ในอุณหภูมิสูง และอาหารที่ผ่านการทำความเย็นแล้วจะมีความสดและเหนียวนุ่มยิ่งขึ้น เมื่ออุณหภูมิการทำความเย็นแบบสุญญากาศถึงอุณหภูมิต่ำที่ตั้งไว้ กล่องสุญญากาศของเครื่องทำความเย็นล่วงหน้าจะถูกดันออกเพื่อเข้าสู่กระบวนการถัดไป นั่นคือการบรรจุสูญญากาศ

ขอบเขตการใช้งาน

เครื่องทำความเย็นสูญญากาศสำหรับอาหารปรุงสุกล่วงหน้าเป็นอุปกรณ์ทำความเย็นที่เหมาะสำหรับอาหารที่ปรุงด้วยอุณหภูมิสูง (เช่น ผลิตภัณฑ์ตุ๋น ผลิตภัณฑ์ซอส ซุป) เพื่อทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ และกำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้อย่างมีประสิทธิภาพ