เครื่องดูดเนื้อแบบไฮดรอลิกอัตโนมัติ
พารามิเตอร์
| พารามิเตอร์ทางเทคนิค | JTY-GR1700 | JTY-GR2500 | JTY-GR3500 |
| มอเตอร์ (กิโลวัตต์) | 3 | 4 | 5.5 |
| ปั๊มสุญญากาศ (กิโลวัตต์) | 1.5 | 1.5 | 2.2 |
| ปริมาตร(ลิตร) | 1700 | 2500 | 3500 |
| ความจุ (กก.) | 1,000 | 1500 | 2000 |
| ความเร็ว (รอบต่อนาที) | 2-12 | 2-12 | 2-12 |
| สุญญากาศ (mpa) | 0.08 | 0.08 | 0.08 |
| น้ำหนัก (กก.) | 1500 | 2000 | 2500 |
ขอบเขตการใช้งาน
การใช้เครื่องแก้วสูญญากาศสามารถให้ผลลัพธ์ดังต่อไปนี้
1. ผสมเกลือในเนื้อดิบให้ทั่วหลังจากพลิกกลับ
2. เพิ่มความเหนียวของเนื้อสับ เพิ่มความยืดหยุ่นให้กับเนื้อสัตว์
3. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อที่หั่นเป็นชิ้นมีรูปร่างดี เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อที่หั่นเป็นชิ้นแตก
4. จำเป็นสำหรับการคนเนื้อสับ เพิ่มความชุ่มฉ่ำของเนื้อสับ
โถปั่นสุญญากาศทำงานภายใต้สภาวะสุญญากาศ โดยใช้หลักการกระแทกทางกายภาพ ทำให้เนื้อหรือไส้ในถังปั่นขึ้นลง ทำให้เกิดการนวดและการดอง น้ำยาดองจะถูกดูดซึมเข้าสู่เนื้ออย่างเต็มที่ ช่วยเพิ่มแรงยึดเกาะและกักเก็บน้ำของเนื้อ และเพิ่มความยืดหยุ่นและผลผลิตของผลิตภัณฑ์
