ทางเข้าและด้านข้างของถังมีท่อฉีดพ่นน้ำ และน้ำจะถูกจ่ายโดยปั๊มน้ำแรงดันสูง ขณะฉีดพ่น น้ำในถังจะอยู่ในสภาวะหมุนวน หลังจากพลิกกลับและทำความสะอาดอย่างทั่วถึงแปดรอบ วัสดุจะถูกลำเลียงโดยการสั่นและระบายน้ำ และน้ำจะไหลผ่านรูของตะแกรงสั่นและไหลลงสู่ถังเก็บน้ำด้านล่าง เพื่อทำให้วงจรน้ำหมุนเวียนอย่างสมบูรณ์
ใช้มอเตอร์สั่นขนาดเล็ก VFD ที่มีความถี่สูง ขจัดคราบสกปรกที่ติดอยู่บนผัก ระบบหมุนเวียนน้ำกรองแบบตะกอนรอง ประสิทธิภาพสูงและประหยัดพลังงาน หลีกเลี่ยงการสิ้นเปลืองทรัพยากรน้ำ
มีขอบเขตการใช้งานที่กว้างขวาง ซึ่งสามารถตอบสนองการแปรรูปผักสองประเภทหลักได้กว่าสิบชนิด เช่น กะหล่ำดอก บร็อคโคลี่ หน่อไม้ฝรั่ง ผักใบเขียว กะหล่ำปลี ผักกาดหอม มันฝรั่ง หัวไชเท้า มะเขือยาว ถั่วเขียว พริกเขียว พริก ถั่วลันเตา เห็ด หัวหอม มะเขือเทศ แตงกวา กระเทียมมอส ฯลฯ สามารถใช้กับสายการลวก สายการตากแห้ง เครื่องสะเด็ดน้ำแบบสั่นสะเทือน เครื่องแยกผักและผลไม้ เครื่องกำจัดขยะ โต๊ะคัดแยก เครื่องซักและเครื่องอบผ้าแบบลูกกลิ้งขนสัตว์