เครื่องทำความเย็นล่วงหน้าแบบสุญญากาศสำหรับอาหารปรุงสุก

คำอธิบายโดยย่อ:

เนื่องจากอาหารปรุงสุกอยู่ในโหมดการทำความเย็นแบบสุญญากาศ ทิศทางการถ่ายเทความร้อนจึงเกิดขึ้นจากแกนกลางของอาหารไปยังพื้นผิว ดังนั้นคุณภาพเนื้อสัมผัสของแกนกลางอาหารจะไม่ถูกทำลายในขั้นตอนที่มีอุณหภูมิสูง และอาหารที่เย็นแล้วจะสดใหม่และเคี้ยวหนึบยิ่งขึ้น หลังจากที่การทำความเย็นล่วงหน้าแบบสุญญากาศถึงอุณหภูมิต่ำที่กำหนดไว้แล้ว กล่องสุญญากาศของเครื่องทำความเย็นล่วงหน้าจะถูกดันออกมาเพื่อเข้าสู่กระบวนการถัดไป: การบรรจุแบบสุญญากาศ

การทำความเย็นอาหารสดเป็นการเสริมระดับการปกป้องบนพื้นฐานของการทำความเย็นแบบสุญญากาศ ภายในภาชนะจะถูกดูดอากาศออกผ่านสามขั้นตอน ได้แก่ ปั๊มหมุนเวียนน้ำ ไอน้ำ และเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมแบบสุญญากาศ ในสภาพแวดล้อมนี้ อาหารจะถูกปรุงสุกและระเหยน้ำส่วนเกินออกไป ความร้อนจากการระเหยของน้ำจะมาจากตัวอาหารเอง ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพในการประหยัดพลังงาน สามารถลดอุณหภูมิของอาหารจากอุณหภูมิสูงลงสู่อุณหภูมิปกติได้ภายใน 3-10 นาที ขึ้นอยู่กับส่วนผสมของซอสและน้ำดองที่แตกต่างกัน ซึ่งช่วยลดเวลาในการทำความเย็นได้อย่างมาก การทำความเย็นอย่างรวดเร็วสามารถลดเวลาในการผลิต เพิ่มผลผลิต และในขณะเดียวกันก็รับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และป้องกันการปนเปื้อนซ้ำจากแบคทีเรียในอาหาร ยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร และสามารถทำความสะอาดเครื่องจักรทั้งหมดได้ด้วยไอน้ำ

ส่งอีเมลถึงเรา

รายละเอียดสินค้า

แท็กสินค้า

ขอบเขตการใช้งาน

เครื่องทำความเย็นแบบสุญญากาศสำหรับอาหารปรุงสุกเป็นอุปกรณ์ทำความเย็นที่เหมาะสำหรับอาหารปรุงสุกที่อุณหภูมิสูง (เช่น ผลิตภัณฑ์ตุ๋น ผลิตภัณฑ์ซอส ซุป) เพื่อให้เย็นลงอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ และกำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ข้อดีของผลิตภัณฑ์

รวดเร็วและมีคุณภาพสูง

ตู้แช่อาหารสด ทำความเย็นอย่างรวดเร็วเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันจากอุณหภูมิสูงและปัญหาอื่นๆ ผ่านช่วงอันตรายที่แบคทีเรียเจริญเติบโตได้ง่ายอย่างรวดเร็ว ไม่เพียงแต่รักษารูปลักษณ์ แต่ยังรักษารสชาติอีกด้วย

การควบคุมแบคทีเรียอย่างปลอดภัย

ตัวเครื่องทั้งหมดใช้วัสดุป้องกันสุขอนามัยระดับทางการแพทย์ และเพดานภายในใช้เทคโนโลยีเอียง 172 องศา เพื่อป้องกันการปนเปื้อนซ้ำของอาหารที่เกิดจากหยดน้ำระหว่างกระบวนการทำความเย็น ออกแบบมาเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อข้ามสายพันธุ์ ระดับการป้องกัน IP69K

การประหยัดพลังงาน

ด้วยเทคโนโลยีการระบายความร้อนด้วยการควบคุมจุดเดือดของน้ำในสภาวะสุญญากาศ ตัวเครื่องจึงใช้ฉนวนโฟมแบบชิ้นเดียว ซึ่งสามารถประหยัดพลังงานและลดการใช้ทรัพยากรได้ดียิ่งขึ้น การลดระยะเวลาการระบายความร้อนจะช่วยลดรอบการผลิต ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตขององค์กร และประหยัดต้นทุนแรงงาน

ทำความสะอาดง่าย

สามารถทำความสะอาดเครื่องทั้งหมดได้ด้วยน้ำ ไอน้ำ โฟม ฯลฯ และการทำความสะอาดเครื่องทั้งหมดนั้นปลอดภัยและสะดวกยิ่งขึ้น

ทำงานได้อย่างราบรื่น

อุปกรณ์เสริมทั้งหมดผลิตจากแบรนด์ชั้นนำ การทำงานจึงเสถียรยิ่งขึ้นและรับประกันคุณภาพ

ก่อนหน้า: เครื่องทำความสะอาดแปรงลูกกลิ้ง

ต่อไป: เครื่องซักตะกร้าอัตโนมัติ

เขียนข้อความของคุณที่นี่แล้วส่งมาให้เรา